23/11/2016

Presentazione presso il ristorante Pierino Penati a Viganò (LC) del libro "Il Diabete al tempo del cibo" Edizioni FrancoAngeli, Milano 2015, a cura della Sen. Emanuela Baio in occasione della cena stellata L’Empowerment delle Persone con Diabete “Healthy Food” A cura dello Chef Theo Penati.


CENA STELLATA PER DIABETICI, PROMOSSA DAI LIONS CLUB DELLA BRIANZA.

Mangiar sano per vivere bene, prevenire l’insorgenza di patologie e curare il diabete.
E’ stato il leit motive di “Healthy Food – l’empowerment delle persone con diabete, nella cena organizzata dal Lions Club “Diabetes Care”, un Club satellite del Cesano Maderno Borromeo presso “Pierino Penati”, ristorante cult della Brianza, che ha visto la partecipazione di un’ottantina di persone, diabetiche e non, e dell’assessore della Regione Lombardia al Welfare Giulio Gallera, che ha accolto l’invito di Emanuela Baio Presidente del Club Satellite Brianzolo, che ha presentato ai soci Lions il suo libro “Il Diabete al Tempo del Cibo”, che ha avuto una menzione speciale dal Premio Bancarella Cucina 2015.
Sta cambiando l’eccellente sistema sanitario lombardo, ha spiegato l’assessore regionale, ed è necessario migliorare i servizi sanitari del territorio. Per le persone diabetiche, è fondamentale lo stile di vita corretto, dove l’alimentazione sana e l’attività fisica giornaliera consentono migliori condizioni di vita.
Giulio Gallera, ha anche spiegato che la Regione Lombardia assicura una continua assistenza di qualità e condivide lo spirito della serata di voler investire sugli stili di vita.
Alla serata hanno partecipato, oltre al Presidente del club satellite Diabetes Care, Emanuela Baio, che ha promosso la serata insieme ai Past  Governatori Nino Magrini Fioretti, Letizia Ongaro e Roberto Pessina, oltre a numerose altre autorità del Distretto Lions 108 IB1, tra cui gli officers Sergio Cazzaniga, Cinzia Cesana e Lorenzo Terlera ed alcuni presidenti di  Clubs brianzoli: Adelio Nobili, presidente del Lions Club Cesano Maderno Borromeo, Giorgio Bovo, Presidente del Lions Club Seregno Brianza, Maria Luisa Gavazzi, Presidente del Lions Club Desio e Alessandro Cazzaniga, Presidente del neocostituito Leo Club Cesano Maderno e Brianza Occidentale, portando una ventata di giovinezza con il suo intervento e con la presenza assieme a lui di una nutrita delegazione di suoi giovani soci. Molto significativa anche la presenza di autorevoli esponenti dell’AGD di Lecco, l’importante associazione delle persone portatrici di diabete del territorio lecchese.
L’iniziativa ha visto anche la partecipazione di due diabetologi, Lion Giuseppina Baio Crippa e Lion Milena Colzani, oltre a quella particolarmente prestigiosa del professor Giuseppe Benelli, già storico Presidente ed anima del Premio Bancarella, il quale ha iniziato il suo intervento con un brindisi, perché - come sosteneva Alceo - “il vino è specchio dell’uomo e verità” e – come sosteneva Charles Baudelaire - “chi non beve vino, ha qualcosa da nascondere”. Benelli ha ammaliato i presenti con una sua dotta disquisizione sul Genius Loci degli antichi luoghi e del culto del cibo nell’antica Terra della Luna, che è stata magistralmente celebrato con la presenza del Testarolo di Lunigiana Preziosa, sapientemente elaborato, in un primo piatto, dallo Chef stellato Theo Penati. Con una rivisitazione azzardata, ma felice, abbinando una morbida ed intensa crema a base di fagiolo bianco di Sorano, ha creato una magica atmosfera di amicizia e di cultura fra la Brianza operosa e l’antica terra di Lunigiana. Era presente anche il Vice Presidente del Premio Bancarella Lion Giancarlo Perazzini, apprezzatissimo scrittore di romanzi gialli e saggistica, il quale, insieme al Professore Benelli, ha particolarmente apprezzato e gustato questa rivisitazione del Testarolo in chiave brianzola.

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